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茶颜悦色咖啡店,开了!

菜头 柠檬美食 2023-07-10

2022.8 vol.19



2022年8月10日茶颜首个咖啡店「鸳央咖啡」

在长沙五一广场,低调开张!

开店半小时,队伍和茶颜没差,一如既往地大长队

开业3小时,小红书、某音、b站...满屏都是它的消息

开业第1天,奶茶店老板来了,附近咖啡店老板也来了


花了777块高铁费,从深圳到长沙,历时3小时

实地打卡「茶颜悦色咖啡店」,它到底值得去吗?






01.
终于等到你
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 茶颜悦色•咖啡店 


茶颜悦色,一直被称为长沙名片,在长沙它50米就有一家店,365天每天都是大长队,一年前它的快闪店开来深圳,火到要按点蹲在店门口抢号才能喝上。





鸳央咖啡,茶颜悦色的亲儿子,一周前在长沙五一广场悄咪咪开业,没有宣传,门面也低调到看不出跟茶颜有任何关系,却靠着自带热搜体质,开业当天就刷爆整个互联网。






02.
一口气开5家店
///
 它究竟是什么样?



有人说它不务正业,有人说它追赶潮流,有人说好好做奶茶不行吗?但很多人不知道,为了这一天,茶颜足足准备了9年。


从2020年首次联名三顿半咖啡,到半个月前推出首杯生椰咖啡饮品,再到现在的首家茶颜咖啡店,这一次才算得上它真正意义上的拥抱咖啡。




 01  装修依旧很茶颜


都知道,茶颜悦色是出了名的国风奶茶创造者,整体装潢延续茶颜悦色了古风,唯一的区别是茶颜呈中国红,鸳央呈墨绿色,头戴斗笠的店员、毛笔书画、竹木摆件,更显武侠气质。




 02  做法依旧很中式


用咖啡+茶的结合做饮品,在咖啡界其实不多见,既保留了作为茶颜本身的茶底特色,又突出了产品的差异化。
店里只用2种soe咖啡豆承包了所有出品,埃塞耶加雪啡水洗和巴西摩羯日晒,店员会跟据每款产品特性推荐不同咖啡豆,依旧保持着茶颜对自家产品,耐得烦不敷衍的水准。




 03  菜单依旧很精简


跟别家咖啡店不同,这里只有固定的12款单品,但涵盖了黑咖、奶咖、果咖、气泡咖、手冲、冷萃、酒咖、Dirty足足8大品类,基本你能想到的咖啡做法这都能喝到。




 04  格依旧很美丽


价格也比普通咖啡店便宜不少,最便宜13.8元,最贵19.8元,尽管敞开喝,怎么喝钱包都不会疼。




 05  产品依旧很独特


辣椒拿铁、荔枝特调、竹子美式、茶底生椰、毛峰茶冷萃...就想问问茶颜的研发部,你们一个个脑洞到底有多大啊?






03.
第一次去
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 这店该怎么喝? 



 01  有整颗辣椒的辣椒拿铁

都知道幽兰拿铁是茶颜悦色的招牌,这杯辣妹子辣也是这里最火的头牌,同理用咖啡茶做汤底,底部是奶盖+湖南人的零食辣椒片,喝着就像进阶版的“幽兰拿铁”。




 02  有整颗荔枝的荔枝特调

这杯叫蓉儿,光听名字就很古风,用当季水果荔枝做成的特调,店员会推荐埃塞soe,搭配栀子毛峰,这3者碰撞在一起,既有水果香又有清新感,顶部还有一整颗冻干荔枝,建议浸泡就些再吃。




 03  有竹子香气的咖啡茶

名叫竹林深处,有种探秘的既视感,的确越喝层次感越出来,有茶底的清新,美式的豪迈,竹叶的清香。




 04  有栀子花香的椰片奶咖

空山新雨后後,听名字就适合在雨天来上一杯,推荐选巴西摩羯soe+栀子毛尖打底,与生椰乳在舌尖交融,嗯,舒服,建议堂食口感最佳喔。




 05  有乌龙茶香的冷萃咖

这两天刚上的新品,名叫故人不散,有点怀旧的意思,埃塞耶加雪啡soe搭配栀子毛峰,喝着有明显的咖啡果酸和茶叶清香。





04.
关于鸳央咖啡
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 还有这些小惊喜 


| 咖啡渣储存区,有需要可以打包 |




| 扇子和手提袋,买多几杯就送 |




| 周边区有手冲挂耳、杯子...都能买到 |




| 走在40℃的长沙街头,急需来杯冰美式 |






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- 碎碎念时间 -


大家好,我是菜头

走在体感温度48℃的长沙街头

我的同事连干了2支藿香正气水

直到最后1支摔到地上,她的心也跟着碎了一地






鸳央咖啡

 人均 

18人

 营业时间 

09:00-23:00

 门店地址 湖南省长沙市黄兴南路步行商业街445号

湖南省长沙市五一大道717号


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